Мы решили приготовить суши дома.
Первый этап – это теоретическая подготовка. В интернете можно найти множество советов и рекомендаций как это сделать. Изучили какие ингредиенты нужны для приготовления суши, как правильно готовить суши, а также тонкости и нюансы приготовления.
В Швейцарии любят восточную кухню, поэтому в магазинах всегда есть специализированные отделы. Например, в Migros/Coop есть отделы тайской и японской кухни. В этих отделах можно найти всё необходимое для приготовления блюд этих стран. Так что, у нас не возникло никаких трудностей, чтобы тщательно подготовиться 
Были куплены следующие продукты:
- Соевый соус
- Уксус для риса
- Японский хрен Васаби
- Рис
- Имбирь маринованный
- Водоросли нори
- Бамбуковый коврик для заворачивания ролов
Вот как это все выглядит:
Главное в приготовлении суши – это правильно сварить рис. Вот тут и оказывается, что есть множество рекомендаций и советов, как это сделать правильно, но все они чем-то отличаются друг от друга. Поэтому ничего не остается, как брать и экспериментировать. Так мы и поступили. Для приготовления риса мы пользовались следующей видео инструкцией, и у нас получилось довольно хорошо, поэтому на будущее будем пользоваться этим же рецептом.
Процесс приготовления риса занимает не так уж много времени. Когда рис готов, нужно приступать к "созданию" суши. Для начинки в этот раз мы использовали красную рыбу слабосоленую (в следующий раз собираемся использовать сырую рыбу) и креветки, а так же огурец, сладкий перец и авокадо. Вот как выглядит рабочий стол (конечно же, о красоте забывать не стоит – веточка "японской" вишни на столе):
В конце концов, суши были готовы. Думаю, в следующий раз уже будет намного проще крутить ролы. Теперь нужно позаботиться о сервировке стола, так как для получения удовольствия от суши, их необходимо не только правильно приготовить, но и правильно подать на стол. У нас для этого случая припасен специальный Sushi Set – набор посуды для суши.
Вот что получилось в результате:
Теперь нужно просто наслаждаться результатом. Для того, чтобы растянуть удовольствие, есть один простой способ – пользоваться палочками, а не руками. В нашем случае этот совет работает на 100%, так как мы пользуемся палочками на уровне новичков 
Приятного аппетита!
